Взять: масла 3/4 ф., сахару 1/2 ф., яиц 6 шт., муки 2,5 ф.
Мешать очень тщательно масло, сахар, 3 целых яйца и желтки от 3 яиц. Прибавить муку, сделать тесто, выложить на доску, закрыть салфеткой и поставить на час в холодное место. Затем делать крендели какой угодно величины, уложить их на противень, покрытый бумагой, и печь на слабом огне.
|
