| Категории раздела |
|
 |
| Реклама |
|
|
|
| Форма входа |
|
|
|
5. Сорта яблони
Сортимент яблони в настоящее время довольно разнообразен и многочисленен. Неопытные садоводы нередко стремятся посадить на своих участках как можно больше сортов, целые коллекции, в том числе новые, еще не проверенные. Такая погоня за «новинками» часто обходится очень дорого. Многие из таких сортов, имеющих недостаточную зимостойкость, погибают уже в молодом возрасте. Необходимо ориентироваться прежде всего на наиболее выносливые в местных условиях сорта, такие, как: Антоновка обыкновенная, Анисы, Боровинка, Осеннее полосатое, Грушовка и другие. Конечно, в любительских садах сортимент может быть несколько шире - иногда садоводу хочется, иметь небольшое количество деревьев сортов, хотя и менее устойчивых и урожайных или требующих особенного ухода, но зато очень вкусных и лежких.
Сорта яблонь по срокам созревания делятся на летние, осенние и зимние. Летние сорта созревают в августе, готовы к потреблению сразу же после съема. Хранятся вне холодильника одну-полторы недели.
Осенние сорта бывают готовы к съему в сентябре. Полные вкусовые качества приобретают, только несколько полежав - через две-три недели после съема. Могут храниться два-три месяца.
Зимние сорта бывают готовы к съему в конце сентября - начале октября. Полный вкус они приобретают только спустя месяц или более. Хранятся до января и дольше.
ЗИМНИЕ СОРТА
Антоновка обыкновенная. Старинный русский сорт по праву являющийся в настоящее время самым распространенным в любительских садах. Из всех сортов Антоновка обыкновенная наиболее приспособлена к умеренному и достаточно влажному климату Центра РСФСР. Сорт среднезимостойкий. В суровые зимы подмерзают плодушки, многолетняя древесина и кора в развилках сучьев. Первый небольшой урожай (3 - 4 кг с одного дерева) начинает давать через 4 - 5 лет после посадки. Его нарастание идет медленно. Урожайность высокая периодичность плодоношения выражена слабо. Продуктивный период длится 50 и более лет. На Ярославском сортоучастке 18-летние деревья давали в среднем по 111 кг плодов. В саду научно-исследовательского зонального института садоводства Нечерноземной полосы (Московская область) в среднем за 7 лет урожай с 35 - 40-летних деревьев достигал 350 - 390 кг, а в наиболее урожайные годы они давали по 560 - 650 кг.
Яблоки крепко держатся на дереве. Съемную зрелость они приобретают в конце сентября, потребительскую - в конце октября; лежат - до января месяца. В сырое и прохладное лето плоды поражаются паршой.
Яблоки выше средней величины, вес 85 - 130 г, изменчивой формы (преобладает овально-коническая и округлая), бледно-зеленой или бледно-желтой окраски. Мякоть плода зеленовато-белая, очень сочная, кисло-сладкая, плотная с сильным специфическим ароматом.
Достоинства сорта: высокая урожайность, долговечность и прочность деревьев, хорошие вкусовые качества плодов.
Недостатки сорта: довольно позднее промышленное плодоношение, сравнительно небольшая лежкость плодов и отсутствие на них покровной окраски, появление при хранении плодов на их кожице «загара» - бурых пятен.
Анис серый (полосатый). Старый поволжский сорт. Распространен в любительских садах меньше, чем Антоновка. По многим морфологическим и производственно-биологическим качествам он сходен с сортом Анис алый, но по урожайности, зимостойкости и засухостойкости несколько превосходит его.
Деревья имеют мощное развитие, отличаются высокой морозостойкостью и долговечностью. Основные ветви прочно скреплены со стволом. В сырое и прохладное лето листья и плоды сильно поражаются паршой, осыпаются. По этой причине дерево ослабляется.
В плодоношение вступает на 5-й год после посадки, плодоносит обильно, но не ежегодно. В условиях области в 25-летнем возрасте отдельные деревья давали урожай свыше 180 кг.
Съемную зрелость яблоки приобретают в конце сентября, лежат до января - февраля. При хранении поражаются гнилью, в результате чего приобретают горький вкус.
Плоды мелкие, до 80 г, плоско-округлые, к чашечке суживаются. Поверхность плода гладкая. Основная окраска светло-зеленая, покровная желтовато-красная со множеством коротких, прерывающихся карминных полос. Мякоть плода зеленовато-белая, нежная, пряная, хорошего вкуса.
Достоинства сорта: высокая зимостойкость и урожайность, долговечность деревьев.
Недостатки сорта: мелкоплодность, очень слабая устойчивость к парше.
Коричное новое. Сорт получен во Всесоюзном научно-исследовательском институте садоводства им. И. В. Мичурина от скрещивания сортов Коричное полосатое и Уэлси.
Деревья сильнорослые с округлой кроной и толстыми побегами. В молодом возрасте характеризуется высокой зимостойкостью. С нарастанием плодоношения морозоустойчивость сорта снижается.
Вступление в плодоношение среднее. Первые плоды появляются на 4-5-й год после посадки двухлетнего саженца в сад, первый хозяйственный урожай (не менее 3 кг с дерева) - на 6 - 8-й год. Урожаи наращиваются медленно, но взрослые деревья плодоносят обильно. На Ярославском сортоучастке 15-летние яблони этого сорта давали в среднем по 142 кг плодов. Максимальный урожай с лучших деревьев превышал 200 кг. При такой перегрузке их плодами наблюдались разломы основных сучьев.
Регулярность плодоношения в молодом возрасте средняя, позже сорт склонен к периодичному плодоношению. Деревья устойчивы к парше. Плоды созревают в конце второй декады сентября, полный вкус и окраску приобретает после 3-4 недель хранения, лежат до января. Яблоки выше средней величины (вес от 90 до 130 г), правильной плоско-округлой формы, зеленовато-желтые с неясными красными полосками на солнечной стороне. Мякоть очень сочная, нежная, ароматная, хорошего вкуса.
Достоинства сорта: высокая урожайность и устойчивость к парше, десертный вкус, привлекательный вид плодов, продолжительный период их потребления.
Недостатки сорта: ломкость древесины при перегрузке урожаем, позднее начало плодоношения.
Лобо. Сорт канадского происхождения, характеризуется ранним вступлением в плодоношение, хорошими и сравнительно регулярными урожаями. Его плоды отличаются прекрасным вкусом, внешней привлекательностью и лежкоспособностью. Плоды Лобо довольно крупные - 110 - 140 г, приплюснуто-конической формы, зеленовато-светло-желтой окраски с красивым розово-красным румянцем на большей части плода, с сизым налетом. Мякоть белая, нежная, мелко-зернистая, кисло-сладкого вкуса с сильным ароматом. Собирают плоды в конце сентября, хранятся они до февраля - начала марта.
Этот сорт сейчас все больше стал распространяться в любительских садах Ярославской области, что вряд ли оправдано, так как он имеет недостаточный запас зимостойкости и, если пробовать его выращивать в условиях области, то путем прививки на надежных скелетообразователях (на деревьях Антоновки, Грушовки московской и т. п.).
|
| Категория: Во саду и в огороде | Добавлено: (03.06.2012)
|
| Просмотров: 2571
| Рейтинг: 0.0/0 |
Этот материал интересен? Тогда поделись с друзьями!
|
|
| Меню сайта |
|
|
|
| Реклама |
|
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
|
