| Категории раздела |
|
 |
| Реклама |
|
|
|
| Форма входа |
|
|
|
21. Смородина
В коллективных садах и приусадебных участках области наибольшее распространение имеет черная смородина. Ее можно назвать настоящей кладовой витаминов.
По содержанию витамина С ягоды черной смородины уступают лишь шиповнику и актинидии. В наиболее витаминозных сортах содержится до 200 - 300 мг % витамина С. Кроме аскорбиновой кислоты ягоды черной смо-родины содержат еще ряд очень важных для человека витаминов, таких, как провитамин А (каротин), витамины В (тиамин), Р (цитрин), В9, В~ (пиродоксин), витамин РР (никотиновая кислота). В ее ягодах много разнообразных минеральных солей, особенно фосфора, калия, магния и железа.
Ценны также ягоды красной и белой смородины. Кроме витамина С они содержат минеральные соли, обладают диетическими свойствами и являются прекрасным продуктом для переработки.
МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СМОРОДИНЫ
Смородина представляет собой многолетний кустарник высотой 2 - 2,5 м. Продолжительность жизни растений при хорошем уходе может достигать 20 - 30 лет. Продуктивный период каждой отдельной ветви значительно короче: у черной смородины в зависимости от сорта 4 - 6 лет, у красной - 7 - 8 лет.
В пору плодоношения смородина вступает на 3 - 4 год после посадки в сад. У нее выражена способность восстанавливать утраченные или устаревшие части растения за счет побегов, развивающихся из нижних спящих почек. Эти побеги называются побегами замещения, или нулевыми.
Характерная особенность черной смородины - определенная зональность роста и плодоношения по длине однолетнего побега. В нижней части его образуются сильные ростовые побеги (будущие скелетные разветвления); в средней - цветковые кисти и ростовые побеги; в верхней - из почек образуются укороченные побеги, несущие цветковые кисти. Но такая зональность не строго постоянная и в зависимости от сорта и внешних условий может изменяться.
Черная смородина плодоносит в основном на однолетнем приросте прошлого года. Незначительная часть урожая размещается на коротких веточках, так называемых плодушках. Плодушки недолговечны и живут не более 2 - 3 лет, а затем отмирают.
У красной смородины несколько иное размещение урожая на кусте. Кисти у нее в основном сосредоточены не на однолетнем приросте, а на многолетних частях ветвей и на границах приростов разных лет. Продолжительность жизни плодушек у красной смородины более длительная - 3 - 4 года.
Основная масса всасывающих корней у смородины находится в верхнем слое почвы до 25 - 30 см. У полновозрастного куста корневая система мощная, более толстые скелетные корни проникают в подпочвенные горизонты до глубины 1,5 м и более.
Вегетировать смородина начинает рано. В условиях Ярославской области средний срок распускания почек черной смородины по наблюдениям за ряд лет - 26 апреля, самый ранний - 13 апреля и самый поздний - 7 мая, а красной смородины соответственно - 1 мая, 24 апреля и 10 мая.
Средняя дата начала цветения черной смородины 20 мая, красной - 17 мая, самая ранняя соответственно - 10 и 9 мая и самая поздняя - 26 и 27 мая. Средняя продолжительность цветения черной смородины 16 дней, красной - 13 дней.
Большинство сортов являются самоплодными, т, е. могут оплодотворяться собственной пыльцой. Однако урожайность растений выше в многосортных посадках, где происходит перекрестное опыление.
Средний срок созревания ягод черной и красной смородины в Ярославской области 16 - 17 июля, самый ранний - 3 - 4 июля и самый поздний - 28 июля - 1 августа.
Смородина относится к зимостойким ягодным растениям. Однако в суровые зимы у нее могут подмерзать однолетние приросты, почки и плодушки.
Смородина не требовательна к почве, но наиболее высокие и устойчивые урожаи она дает на суглинистых и супесчаных разностях с достаточно высоким содержанием гумуса. Черная смородина лучше удается на средних суглинистых, а красная и белая - на легких суглинках и супесях. Наиболее благоприятны для смородины слабокислые почвы с рН 6 - 6,5. Особенно это относится к черной смородине.
Последняя предъявляет высокие требования к влажности почвы. Она не переносит большого затенения, хотя по сравнению с другими ягодными культурами является более теневыносливой.
Красная смородина в отличие от черной проявляет большую устойчивость к недостатку почвенной влаги и менее болезненно переносит повышенную сухость воздуха.
|
| Категория: Во саду и в огороде | Добавлено: (05.06.2012)
|
| Просмотров: 1894
| Рейтинг: 0.0/0 |
Этот материал интересен? Тогда поделись с друзьями!
|
|
| Меню сайта |
|
|
|
| Реклама |
|
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
|
