3. Производственно-биологические особенности культур и сортов плодовых деревьев

Почвенно-климатические зоны европейской части России отличаются большим разнообразием, поэтому невозможно дать единую классификацию всех сортов плодовых культур по основным производственно-биологическим признакам.
Так, яблоки сорта Антоновка обыкновенная в северных районах относят к сортам зимнего срока потребления, в Центрально-Черноземных областях (ЦЧО) - к осенним, на юге - к летним. В Поволжье яблоки сорта Уэлси сравнительно устойчивы к парше, ближе к северо-западу поражаются умеренно (иногда сильно), в Калининградской области абсолютно неустойчивы. Приведенную ниже характеристику культур и сортов с соответствующими поправками на конкретные условия и уточнениями в соответствии с описанием каждого сорта можно использовать при проектировании и закладке садов, составлении технологических карт, разработке организационно-хозяйственных мероприятий по продолжительности, виду и особенностям эксплуатации многолетних насаждений.
Яблоня. Основные производственно-биологические особенности яблони представлены в таблице 6.

6. Основные производственно-биологические особенности яблони

Показатель	Группа сортов и характеристика	Типичные сорта
Сила роста деревьев	Сильнорослые. Сильный поступательный рост ветвей. Требуют увеличенных расстояний между рядами деревьев и между деревьями в ряду. Нуждаются в регулярной обрезке по ограничению габаритов кроны и улучшению светового режима	Антоновка обыкновенная, Банан зимний, Бойкен, Мекинтош, Слава переможцам, Ренет Симиренко
	Среднерослые. Умеренный рост ветвей в длину независимо от степени ветвления. Можно возделывать в уплотненных насаждениях, особенно при своевременном ограничении габарита крон	Айдоред, Боровинка, Голден Делишес, Джонатан, Кортланд, Мантуанское, Мелба, Спартан, Уэлси
	Слаборослые. Слабый рост ветвей, умеренное или слабое ветвление, плодоношение преимущественно на кольчатках, раннее начало плодоношения	Аврора крымская, Вагнер, спуровые сорта
Скороплодность	Скороплодные. Начало плодоношения на 3...5-й год	Антор, Бойкен, Вагнер, Голден Делишес, Джонатан, Мелба, Уэлси
	Среднеплодные. Начало плодоношения на 6...8-й год	Антоновка обыкновенная, Кортланд, Мекинтош, Ренет Симиренко
	Позднеплодные. Начало плодоношения на 9...11-й год	Боскопская красавица, Варгуль воронежский, Кандиль-синап
Самоплодность и взаимоопыляемость	Самобесплодные. Неспособны плодоносить без перекрестного опыления, весьма требовательны к количеству и качеству опылителей	Большинство возделываемых сортов
	Частично самоплодные. Способны в большей или меньшей степени образовывать плоды от самоопыления. Деревья таких сортов можно размещать широкими односортными полосами	Банан зимний, Бойкен, Голден Делишес, Джонатан, Мантуанское, Мелба, Мекинтош, Уэлси
	Хорошие взаимоопылители. Обладают высокой жизнеспособностью пыльцы и высокой энергией ее прорастания при попадании на рыльца пестиков других сортов	Альпинист, Джонатан, Мантуанское, Мелба, Ренет Симиренко, дикие виды
	Плохие опылители. Пыльца с низкой жизнеспособностью; сорта с резко выраженной периодичностью плодоношения; вступающие в плодоношение позже основного сорта; с несовпадающим периодом цветения	Графенштейнское красное, Коричное новое, Мутсу, Уайнсеп
Регулярность плодоношения	Ежегодно плодоносящие	Боровинка, Банан зимний, Бойкен, Голден Делишес, Джонатан, Мекинтош, Уэлси
	Слабовыраженная периодичность	Антоновка обыкновенная, Анисы, Ренет Симиренко
	Резкая периодичность	Грушовка московская, Мантет, Папировка, Пармен зимний золотой

Периодичность плодоношения. Одно из самых неприятных явлений в садоводстве. При чрезмерно обильном плодоношении качество плодов, как правило, снижается, а трудности со сбором урожая, реализацией и переработкой его существенно возрастают. В слабоурожайные годы ощущается недостаток плодов, стоимость производства их увеличивается. Периодично плодоносящие деревья больше страдают при неблагоприятных условиях.
Различают периодичность биологическую, заложенную в природе самого сорта, связанную с неправильной или несвоевременно и некачественно выполняемой системой агротехнических мероприятий (без учета возраста и состояния растений), а также обусловленную погодными факторами. Последнюю существенно сглаживают тщательным подбором участков под закладку сада и агротехникой.
Периодичность проявляется в пределах ветвей и веточек, отдельного дерева, между деревьями в пределах сорта, участков, кварталов и садов, районов, областей и регионов. Прослеживается некоторая параллель между характером плодоношения и его периодичностью. Более склонны к периодичности сорта с кольчаточным типом плодоношения.
Характер роста и плодоношения. По типу плодовых образований, на которых размещается большая часть урожая, сорта яблони условно подразделяют на пять групп (табл. 7), по другим классификациям - на четыре или шесть. Характер плодоношения зависит от возраста растений и их состояния. Деревья, плодоносившие в молодом возрасте преимущественно на плодовых прутиках и сильных приростах вегетативного типа, позднее могут формировать основную массу урожая на кольчатках. Поэтому в каждом насаждении характер роста и плодоношения деревьев конкретного сорта уточняют по визуальным наблюдениям. При переключении деревьев на плодоношение, нетипичное для данного сорта, возможно резкое усиление периодичности. В связи с этим путем обрезки крону постоянно пополняют ветвями того типа и возраста, которые в соответствии с сортовыми особенностями должны формировать большую часть урожая. Исключение составляет первая группа сортов, где основной прием - нормирование пунктов плодоношения.

7. Классификация сортов яблони по характеру роста и плодоношения

Основной тип ветвей, несущих основную массу урожая	Особенности роста	Типичные сорта
Первая группа
Кольчатки и плодушки разного возраста	Пробудимость почек высокая, побегообразовательная способность низкая. Остов прочный. Освещение кроны хорошее. Вероятна периодичность плодоношения	Боровинка, Вагнера призовое, Папировка, Пармен зимний золотой, спуровые сорта
Вторая группа
Копьеца, частично плодовые прутики и кольчатки	Пробудимость почек и побегообразовательная способность от средней до высокой. Кроны склонны к загущению и нуждаются в регулярном прореживании	Бабушкино, Голден Делишес, Пепин лондонский, Ренет Симиренко
Третья группа
Концы приростов вегетативного типа и частично плодовые прутики	Пробудимость почек низкая. Деревья склонны к образованию голенастых, оголенных ветвей. В кроне много острых углов, отхождения ветвей и развилок	Апорт, Бойкен, Коричное новое, Прогресс
Четвертая группа
Все типы плодовых образований и концы приростов вегетативного типа	Пробудимость почек от средней до высокой и очень высокой. Кроны склонны к загущению. Плодоношение регулярное. При большой нагрузке урожаем плоды невысокого качества	Анисы, Мелба, Пепин лондонский, Славянка
Пятая группа
На длинных приростах боковые почки дифференцируются в цветочные (боковое плодоношение)	Пробудимость почек высокая и очень высокая. Побегообразовательная способность низкая. Крепление ветвей прочное. Основной урожай размещается на периферии кроны	Все формы мелкоплодных китаек. Сорта, полученные с участием в гибридизации сливолистной и сибирской яблонь. Характерно и для некоторых крупноплодных сортов (Уэлси, Мелба и др.)

Физиологическое равновесие между ростом и плодоношением - основа получения регулярных высоких урожаев плодов хорошего качества. Его достигают регулированием минерального питания, водоснабжения, обрезкой. Рост не должен быть очень сильным или очень слабым; в первом случае угнетается плодоношение, во втором - резко снижается качество плодов и усиливается периодичность плодоношения. В таблице 8 приведены показатели оптимальной длины побегов продолжения основных ветвей при сбалансированном росте и плодоношении.

8. Оптимальная длина побегов (см) продолжения основных ветвей при сбалансированном росте и плодоношении

Зона плодоводства	Дерево
Зона плодоводства	молодое	плодоносящее
Нечерноземная	30...40	25...40
Черноземная	40...50	30...45
Южная	45...60	35...50

Отклонения от указанных значений свидетельствуют о необходимости изменения агротехники для приведения роста в норму.

Категория: Плодовые культуры | Добавлено: (08.06.2012)

Просмотров: 5751 | Рейтинг: 0.0/0

Этот материал интересен? Тогда поделись с друзьями!

Меню сайта

Реклама

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0