Картофель вымыть и сварить в кожуре, морковь и репу очистить и сварить отдельно. Овощи охладить и нарезать кубиками, лук нашинковать и растереть с небольшим количеством соли до тех пор, пока не появится сок, в остальном окрошку приготовить так же, как мясную.
вымыть и сварить в кожуре, морковь и репу очистить и сварить отдельно. Овощи охладить и нарезать кубиками, лук нашинковать и растереть с небольшим количеством соли до тех пор, пока не появится сок, в остальном окрошку приготовить так же, как мясную.