На 500 г творога берут 1/2 стакана муки, 100 г изюма, 2 яйца, 2 - 3 ст. ложки песку, чуть соли и соды. На смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду выкладывают тесто, смазывают яйцом и выпекают в духовке на среднем огне минут 20 - 25. Запеканку можно сделать из двух слоев, положив между ними повидло, джем или густое варенье.
|
