Свеклу и редьку хорошо промойте, очистите от кожицы; яблоки очистите от кожицы, разрежьте пополам и удалите сердцевину с семенами. Свеклу, редьку и яблоки натрите на терке с мелкими отверстиями. Перемешайте, посолите по вкусу, заправьте майонезом или майонезом со сметаной и хорошо перемешайте. Салат оформите зеленью. В салат можно добавить сахарный песок (2 чайных ложки).